你好鸭不断适应市场变化，占领卤味市场更多份额

经济和时代的发展，促使大家不再满足简单的一日三餐。尤其是现在当80、90后成为主流消费群体的时候，意味着商家需要根据消费群体的特点和需求为大家提供更符合的产品，休闲卤味成了大家日常生活的小吃。

目前，中国市场的休闲卤味品牌三大巨头分别是绝味食品、周黑鸭和煌上煌。面对三大巨头，江苏五香居食品有限公司旗下休闲卤味品牌——你好鸭，成为追赶三大巨头的主力之一，获得了广大消费者的青睐。

你好鸭卤味结合中西方美食制作文化理念，并专心致力于饮食文化的传播与推广。其低成本的投资和可观的利润，店铺开业是很容易的。在继承祖传手艺的基础上不断改进技术，口感丰富，唇齿留香，让顾客越吃越想吃。丰富的行业经验和几百家店成功运作经验帮助减少运营店的运营风险，强大的技术实力和资金支持，全面打开全国市场。

在品牌定位层面，“你好鸭”定位于年轻消费群体的休闲卤味潮趣品牌，拥有鸭货系列、素采系列、特色卤味等系列产品，在2017年被中国保护消费者基金会、中国食品报评选为“最受消费者信赖的十大休闲食品品牌”，彰显了“你好鸭”的品牌实力。

在品牌宣传上，“你好鸭”通过在腾讯大豫网的十大品牌荣誉的报道、搜狐网上对“你好鸭”创始人在山西卫视上的《异想天开》节目上的亮相等等，实现了超高的品牌曝光度，有利于拓宽品牌的宣传渠道，提高品牌知名度。

在产品销售渠道层面，“你好鸭”实行线上和线下销售渠道相辅相成的模式。线上，拥有京东电商平台的食品旗舰店，消费者可到旗舰店自行挑选产品下单；线下，以江苏省为核心，在全国各地进行选址开店，截止2018年全国品牌运营店近500家。

在产品层面，“你好鸭”着重强调食品安全，认为只有做到安全，才能让消费者放心。此外，“你好鸭”品牌同时十分注重产品的口感和品质，原料挑选严谨，没有添加物，深受食客们喜爱，浓香的卤汁完全浸入鸭脖，鸭翅里面，一口下去麻辣鲜香，甚是满足。“

你好鸭”可以说是唯一一个打着“三无”旗帜的健康卤味，孕妇、小孩皆可食用，这就是你好鸭的卖点也是它的特色。

在产品包装设计层面，“你好鸭”以黄色作为底色，颜色突出鲜明，能让消费者一眼看到这款产品。同时封面采用透明包装，让消费者直观看到里面的“真材实料”，难怪消费者会说看到“你好鸭”产品就能垂涎欲滴。

在产品价格定位上，“你好鸭”定位于大众消费群体能接受的价格，符合大众的消费能力，具备一定的价格优势，同时能拓展消费群体。

你好鸭卤味定期推出优质新品，注重产品质量，保证店铺顺利经营。填补了市场空白，让竞争者望而却步，无法仿制，奠定了品牌成功基础。并且拥有先进的物流配送体系，保证项目的成本优势。凭借着对现代人口味的不断探索，与国内外多家餐饮企业强强联合，备受创业中的关注。

近十年是属于卤味行业上升期的时间。“你好鸭”不惧卤味品牌巨头，用实力说话，凭借产品和品牌等各方面的优势，被消费者和行业认可。相信在未来的市场中，“你好鸭”能够适应市场变化，占领卤味市场更多份额。